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■商品の安全性を確認するためにはフードチェーン全体での総合的な取り組みが必要です。商品検査はフードチェーンの各工程の管理が適切であることを確認する方法のひとつです。■商品の状態を科学的・客観的に把握します。■食品衛生法や関連する法令、コープデリ連合会自主基準に適合しているか、確認します。■検査データを蓄積・分析し、商品の改善・品質向上に役立てます。商品検査の考え方商品検査センターの役割コープデリ商品検査センターってどんなところ?食卓を笑顔に食の安心だより2いろいろな検査をしているね!見学通路から検査を間近に見学することができますつぎにいってみよう!検査室・見学通路きかいもいっぱい!みなさんに検査センターの役割を知ってほしいんですけんさしつ・けんがくつうろけんがくつうろけんがくやくわりけんさしけんさけんさまぢか
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